出張料理　料理代行サービス/Kitchen Saravah

サツマイモをクリームチーズなどとマッシュにして、きんとん風に仕立ててます。

◎材料

・サツマイモ：小ぶり1本

・バター：15g

・クリームチーズ：kiri1個

・ヨーグルト：大さじ1.2

・塩：少々

◎作り方

1,サツマイモは皮を剥き、輪切りにしてから1.5cm角くらいに切る。

2,鍋に移し、被るくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。（大体5分～）

3,柔らかくなったらお湯を捨て、バター、クリームチーズ、ヨーグルト、塩を加え

すりこぎなどで潰してマッシュ状にする。

4,ラップの上にのせて、きんとん状に形作り完成！