出張料理の記録〜作り置き〜20250625

こんにちは。出張料理人のシンヤです。

今日の出張料理
夏らしいメニューが多くなってきました☀
アボカド、焼いたり揚げたりするとほっくりと美味しいです。硬いアボカドにあたってしまったときなどおすすめです。

◯この日お作りしたメニュー 
9品 3〜4人分 調理時間 3時間ほど


味付けは3歳のお子さまも召し上がれるよう、
辛味はほんの少し、塩分、糖分も濃すぎないようにお作りしました。

・タンドリーチキン
・牛牛蒡時雨煮
・鰹の竜田揚げ
・豚とズッキーニのトマトクリーム煮
・海老と胡瓜の塩麹炒め
・豚とパプリカの胡麻だれ炒め
・トウモロコシと玉ねぎのチヂミ
・鶏のみぞれ煮
・焼きアボガドと湯剝きトマトのタイ風マリネ


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