出張料理　料理代行サービス/Kitchen Saravah

こんにちは。出張料理人のシンヤです。

今日の出張料理記録。

こちらのお宅は、月に1回ご依頼いただいておりまして、ご夫婦と3歳のお子さんのご家庭です。

◯この日お作りしたメニュー　
9品　3人分　調理時間　3時間ほど

小松菜と厚揚げの煮浸し
蓮根とササミの梅おかか和え
カボチャのクリチサラダ
鶏と夏野菜の白ワイン煮
牛と牛蒡、舞茸の時雨煮
キノコの焼きマリネ
シシトウととうもろこしの醤油炒め
豚と胡瓜、ズッキーニの塩麹炒め
とうもろこし鶏つくね

今の時期、かぼちゃが美味しいです。
塩をして、蒸し焼きにしておくと、使い回しが良いですよ。

自分もお腹が減り、帰り道　やよい軒で

牛バター醤油ちゃんぽん　冷や汁

肉がちょっと少ないけど、この価格だったら妥当でしょうか。冷や汁は魚は入ってないけど、暑い日は嬉しいですね。