出張料理　料理代行サービス/Kitchen Saravah

こんにちは。出張料理人のシンヤです。

今日の出張料理記録。

この日は東京都が発行している赤ちゃんファーストチケットご利用のお宅へ。赤ちゃんファーストチケットは、子育て家庭に対して10万円のギフトチケットが発行され、ギフトチケットの一環で出張料理サービスや家事代行サービスもご利用できる、なかなか良いサービスですよね。

◯この日お作りしたメニュー　

8品　4人分　調理時間　3時間ほど

・塩麹蒸し豚

・タンドリー風チキン

・豚とズッキーニのトマトサワークリーム煮

・鶏とブロッコリーの塩麹炒め

・鱈のデュグレレ

・キンピラゴボウ

・ヤムマクア（タイ風焼き茄子のサラダ）

・じゃがいものポタージュ

ヤムマクア（タイ風焼き茄子のサラダ）がとてもご好評でした。

焼き茄子に茹でた挽き肉と赤玉ねぎスライスを合わせ、ナンプラー、砂糖、レモンで味付けする夏らしいサラダです。