カテゴリー: 出張料理の記録〜作り置き〜

• 出張料理の記録〜作り置き〜20250514

  こんにちは。出張料理人のシンヤです。
  
  今日の出張料理。今日は牛蒡のすりおろしをソースに加えた鶏の照り焼きが美味しく出来ました。牛蒡のすりおろしを加えることで、甘辛の照り焼きにコクと深みが出ます。

  
  ◯この日お作りしたメニュー　3時間8品

  
  ・オクラと厚揚げの煮浸し
  ・鶏の照り焼き　牛蒡ソース
  ・鮭の南蛮漬け
  ・茄子とトマトのスパイスチキンカレー
  ・カボチャと焼きインゲンのサラダ
  ・キンピラ牛蒡
  ・黒酢酢豚
  ・小松菜のニンニク卵炒め
  ・鶏団子と青梗菜のすりおろし蓮根スープ

  

  2025年7月24日

  出張料理の記録〜作り置き〜

  ---